鱼杂怎么做更好吃

1、主料:鱼鳔100克、鱼籽500克、鱼白100克 。
2、辅料:柿子椒15克、红尖椒15克 。
3、调料:色拉油50克、食盐3克、味精2克、葱5克、姜10克、蒜8克、辣椒酱少许 。
4、将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净 。
【鱼杂怎么做更好吃】5、将油过入铁锅中加热,后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后,加汤少许,分别放入调料,烹制3分钟后,盛入干锅中即可食用 。

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