怎样选购红酒有哪些技巧

没有人说拉菲康帝不是好酒，但不是所有人都能喝得起拉菲康帝。对于大多数人而言，昂贵的酒价是无法接受的，物美价廉才是人们一向崇尚的准则。7 天黄金周要到了，想要趁此机会饮酒取乐的酒友们，如何才能买到这样的高性价比葡萄酒呢？

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01 关注被低估的产区
爱酒之人没几个不知道波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）、纳帕谷（Napa Valley）的，不过众所周知，这些产区的葡萄酒不便宜。世界上葡萄酒产区何其多，你大可放心寻找来自被低估产区的葡萄酒。和热门产区不同，这些被低估的产区大多在地价和劳力上相对廉价。换句话说，葡萄酒的生产成本相对较低。而像朗格多克（Languedoc）这种产区酿酒历史也非常悠久，自然不乏高性价比葡萄酒。
当然，觉得波尔多贵，也可以选择西南产区，这里号称“波尔多的影子”，其葡萄酒风格非常相似，价格也非常实惠。此外，一些知名产区的卫星产区也往往是性价比之选，例如拉朗德波美侯（Lalande-de-Pomerol）就是波美侯（Pomerol）最好的替代品。其它国家的产区如新西兰霍克斯湾（Hawkes Bay）、澳大利亚维多利亚州（Victoria）、美国索诺玛（Sonoma Valley）等。

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02 关注被低估的品种
流行品种往往要价更高，因为消费者有时候也需要为高声誉买单，这自然也就增加了葡萄酒的成本，而不少不太知名的品种其实也有的和知名品种有着相似的风味。如果你喜欢赤霞珠（Cabernet Sauvignon），不妨尝试佳美娜（Carmenere）或国产多瑞加（Touriga Nacional）；如果你喜欢霞多丽（Chardonnay），不妨喝喝维欧尼（Viognier）。
此外，一些知名品种在有的产区的表现也常被低估。所以，如果你喜欢经典的罗讷河谷混酿干红（Rhone Valley），不妨尝试来自澳洲的 GSM（歌海娜-西拉-慕合怀特，全称 Grenache-Syrah-Mourvedre）混酿。
03 关注未经市场爆炒的品牌
近日，著名葡萄酒大师休?约翰逊（Hugh Johnson）表示，在法国他从来不喝那些很有名的葡萄酒。的确，对于酒本身品质不错的生产商来说，没有经过市场爆炒的葡萄酒价格更加合理。连大师喝酒都是讲求性价比，何况普罗大众呢？
04 关注精品酒

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所谓精品酒，一般指的是介于名庄酒和普通餐酒之间的葡萄酒，它有着远高于普通餐酒的品质，又有远低于名庄酒的价格，是爱酒之人的性价比之选。此外，精品酒往往极具典型性，一般来自典型品种的典型产区，拥有典型的口感风味，不错的品质。
05 关注多产年份
【怎样选购红酒有哪些技巧】很多人都知道，同为顶级好酒的康帝之所以比拉菲贵那么多，其实在很大程度上是因为康帝产量稀少。然而，多产年份往往意味着这一年非常适合葡萄的生长，因此酿出来的葡萄酒品质自然不赖。因为产量多，酒价自然也就不如稀少年份高，其性价比较之也就更高。
06 购买期酒
期酒与现酒相反，购买后并不能第一时间拿到葡萄酒。不过好就好在，参与期酒交易的都是高端葡萄酒，这种酒一般产量有限，且不说日后能否买到现货，但凡上市，这种酒价格自然不低。而参与期酒交易有个好处就是，可以以更低的价格买下这些稀缺且有升值空间的好酒。更关键的是，期酒交易绝对可以确定葡萄酒来源，自然买得更放心。
07 成箱购买
相比购买单瓶葡萄酒，成箱购买有时候还可以有一定的折扣。分摊下来，每瓶酒自然就更便宜了。尤其是对于一些称年潜力佳的葡萄酒，也不用一次性喝完，保存下来说不定还会有升值空间。
08 关注副牌酒或者非主打产品

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副牌酒是相对正牌酒而言，这在波尔多列级庄中较为常见，许多列级庄都会生产副牌酒来满足不同档次消费者的需求。整体而言，副牌酒往往与正牌酒采用同一酿酒葡萄、同一酿造工艺，由同一酿酒团队打造，是对正牌酒的继承与补充，其适饮期也往往比正牌酒更早。副牌酒的品质仅逊色于正牌酒，但价格却实惠很多，因而拥有不错的性价比。关键是，购买副牌酒还可以以更低的价格领略名庄风采。
此外，有的名庄还生产三牌酒及其它非主打酒款，它们不似主打产品名声大，因而在价格上更亲民，拥有更高的性价比。
09 和品酒师做朋友
如果你不懂葡萄酒，但喜欢喝，那么不妨交个品酒师朋友，或者关注一些知名葡萄酒媒体推送的葡萄酒知识，平时多积累，买酒前多问问，自然更容易挑到称心如意的葡萄酒了。
10 多找多对比，多喝多实践

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除了葡萄酒知识的积累，其实最实用的方法都是实践中得出来的，所谓实践出真知，就是这个理儿。平时多找多喝，对比不同产区、品种的口感，自然也就慢慢掌握了。毕竟在成为大师前，谁还没当过小白呢？

怎样选购红酒有哪些技巧

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