如何做面包蟹

1、面包蟹反复刷洗干净,还是比较脏的,多洗几遍;掰开蟹壳,把腮那些脏东西去掉洗干净,切成小块,放入1勺盐和少许白胡椒粉腌制15分钟;姜切姜片,葱切葱花 。
2、锅中放适量油,油热后放入姜片爆香,放入面包蟹大火翻炒2分钟 。
3、加入适量清水、咖喱1块,盖上锅盖大火煮开
4、水开后转中火煮至汤汁粘稠 。
5、加一点点盐,因为咖喱是有味道的,蟹也是有咸味的,如果味道够了可以不用加盐了 。撒点葱花,关火 。
【如何做面包蟹】6、装盘 。

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