冻豆腐白菜包子怎么做

冻豆腐白菜包子做法如下:
材料:白菜半棵 , 肉馅半斤 , 冻豆腐若干 , 面粉四杯 , 酱油适量 , 油若干 , 盐适量 , 花椒面适量 , 酵母适量;
做法如下:
1、于容器内加入面粉、适量酵母、温水进行搅拌 , 待面和好 , 放于锅内 , 盖上锅盖在温暖处醒发一小时 , 直至两倍大小;
2、冻豆腐化冻切丁去水 , 白菜剁碎 , 加入适量盐搅拌均匀放置15分钟后沥干水分 , 随后加入肉馅、酱油、油、盐和花椒面搅拌均匀用以备用;
3、面皮擀至直径6-8厘米的圆形 , 将备用的馅料包在面皮内;
【冻豆腐白菜包子怎么做】4、上锅开锅后十分钟蒸好即可 。

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