1、菠菜+胡萝卜：每天吃一定量的菠菜和胡萝卜 ， 可明显降低中风危险 。这主要得益于β胡萝卜素 ， 它可以转化成维生素A ， 防止胆固醇在血管壁上积结 ， 保持脑血管畅通 ， 从而防止中风 。
2、叶酸+硒酵母：叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用 。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等 ， 都是叶酸和硒元素的“富矿” ， 不妨多吃 。
【如何选择让中年人长寿的食物】3、谷物+蔬菜+红葡萄酒：喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人 ， 其肠癌发生的可能性明显降低 。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分 ， 故有助于降低患癌的几率 。
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