1、主料：小麦富强粉600克 ， 辅料：奶酪90克 ， 酵母5克 ， 番茄350克 ， 青椒20克 ， 玉米（鲜）15克 ， 香肠50克 ， 橄榄20克 ， 调料：橄榄油80克 ， 盐10克 ， 白砂糖3克 ， 百里香1克 ， 胡椒粉2克 。
【腊肠披萨的做法】2、将面皮放入抹油的烤盘中 ， 移入预热210℃的烤箱中；
3、烘烤约7分钟 ， 至颜色呈金黄色后取出；
4、青椒洗净、去蒂切丝 ， 备用；
5、将烤盘刷上一层薄油 ， 放入饼皮 ， 并抹上番茄披萨酱；
6、饼皮上均匀撒上奶酷丝（30克）；
7、再均匀铺上青椒、玉米粒、小香肠片（20克）、德国香肠片（30克）、黑橄榄片；
8、最后撒上适量奶酪丝（30克）、奶酪粉（15克）与撕碎的腌熏奶酪（15克）；
9、将饼皮移入预热200℃的烤箱中 ， 烘烤约6分钟；
10、至奶酪表面呈金黄色后 ， 即可取出 。
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