蚕豆病医学上叫葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，是一种由于红细胞缺乏这种酶而引起的溶血性贫血 。蚕豆病是遗传病，所以终身携带 。目前还没有办法根治 。病害大多发生在每年的3-5月，也就是蚕豆成熟的季节 。许多孩子吃蚕豆，因为它们是氧化剂 。由于红细胞内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，吃蚕豆后诱发溶血性贫血，常表现为腹痛、寒战、黄疸、尿色棕黄 。有些急性病程会非常严重，甚至导致急性肾衰竭 。所以要小心 。如果真的有豆类疾病，一定要避免服用蚕豆 。【什么是蚕豆症 什么是蚕丝裤】
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