1、调节肠胃功能
青梅有生津开胃、清神安睡的作用 。青梅酒里面的成分有助于改善消化不良、食欲不振等状况 。临睡前喝一杯梅酒 ， 能够促进血液循环 ， 让身体变暖 ， 同时缓解精神压力 ， 让你一觉暖暖地睡到早晨 。不胜酒力的人可以兑点热水喝 ， 同样有效果 。且青梅中的儿茶酸能够促进肠道的蠕动 ， 对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效 。
2、解毒 ， 防结石的功效
食物中的有害成分都是通过肝代谢、肾排泄 。青梅中含有丰富的有机酸 ， 有可以提高肝脏的解毒作用 ， 且能预防脂肪沉淀在肝脏内 ， 保护肝脏 。青梅还有预防结石的作用 。因其含有丰富的柠檬酸 ， 而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解 ， 因此 ， 可减少结石的形成 。
3、防老抗衰 ， 美容养颜
【女人喝青梅酒的好处】青梅酒具有促进唾液腺中腮腺素的形成与分泌 ， 腮腺素又称为“青春荷尔蒙” ， 腮腺素可促进新陈代谢 ， 延缓衰老 ， 让女性面色红润 ， 肌肤光泽 ， 使皮肤组织和血管趋于年轻化 。
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