【如何清炖鸡汤好喝窍门】1、清炖鸡汤需要的材料：1只鸡、姜片2个、枸杞、红枣、桂圆各适量、盐适量 。
2、将刚宰杀的鸡清洗干净切成块状 ， 放到清水中浸泡 ， 去除血水 ， 控干水分后将鸡块下锅 ， 加入清水没过鸡块 。
3、在锅里放入姜片 ， 大火烧开 ， 这个时候水面会有些许的浮末 ， 捞出来之后转小火慢炖 。
4、若是注重养生 ， 可在鸡汤炖煮的过程中加入枸杞、红枣、桂圆等配料 ， 一起炖到鸡肉软烂再往里面加入少量盐即可 。
5、注意事项：若不是现杀的鸡 ， 放置一段时间之后会滋生微生物 ， 从而散发出腥味 ， 这样在炖之前就需要先将鸡肉进行焯水处理 ， 可以将鸡块放到锅中 ， 加入姜片、料酒 ， 中火烧开煮出血水之后将鸡捞出来冲洗干净 ， 然后再炖煮 。
推荐阅读
- 咸螃蟹的腌制方法
- 3匹空调用2.5平方线可以吗，3匹空调用几平方线
- 篮球比赛发球规则
- 延迟喷雾一天能用几次
- 广州十大吃喝玩乐排行榜：太古仓码头上榜，第六是《美人鱼》取景地
- 二手空调外机的选购技巧有哪些
- 北欧风踢脚线的选择技巧有哪些
- 数字经济是什么意思，主要包括哪些行业
- 招行进大黑屋会封卡吗