汤圆起源于哪个朝代

汤圆起源于宋朝 。当时的明州所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷 。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食 。
当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣 。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫浮元子,后来有的地区把浮元子改称元宵 。北方的元宵宋时称为牢丸、浮圆,南方则称汤圆、圆圆、团子 。吃元宵取月圆人团的吉兆之意 。【汤圆起源于哪个朝代】
冬至吃汤圆,在江南尤为盛行 。民间有吃了汤圆大一岁之说 。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫冬至团或冬至圆 。据清朝文献记载,江南人用糯米粉做成面团,里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等 。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋 。-- 展开阅读全文 --

    推荐阅读