1、食材：韭菜250克、鸡蛋6个、十三香适量、盐适量、花生油适量、老抽适量、香油适量 。
2、先洗好韭菜 ， 切成馅 ， 放到盆里备用 。
3、鸡蛋打到碗里边 ， 然后放盐 ， 搅拌均匀 。
4、热锅放大量油 ， 油热以后倒入鸡蛋 ， 搅拌 ， 熟了之后放到韭菜馅上 。
【韭菜鸡蛋馅饺子怎么调】5、往所有馅里加老抽 ， 十三香 ， 香油 ， 盐 ， 搅拌均匀 ， 这样馅就调好了 。
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