尖椒土豆丝怎么炒好吃又简单，尖椒土豆丝炒肉的家常做法

尖椒土豆丝怎么做如何做好吃
尖椒土豆丝

主料

土豆尖椒

辅料

醋适量盐适量葱适量蒜适量花椒粒适量干辣椒适量
尖椒土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮，切丝，用凉水快速冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止。

2.尖椒去籽，切丝、葱切末、蒜切末、干红辣椒剪成细丝。

3.锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来。

4.捞出花椒粒，扔掉后，放入葱、蒜、红椒丝，炝锅。

5.大火放入沥去水分的土豆丝煸炒几下后。

6.放入盐、烹入醋后快炒。

7.翻炒至土豆丝炒熟，汤汁浓稠。

8.加入尖椒丝翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
1、土豆丝切好了，浸泡去淀粉，是关键窍门，如果不泡干净了，炒出来的土豆丝很粘。
2、这个菜大火快炒是关键，火小了，菜容易粘锅，不脆。
3、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
4、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。
5、土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。
6、人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。
家常的尖椒土豆丝_ 土豆大全要怎么做好吃？家常的尖椒土豆丝_ 土豆大全要哪些材料？如何做家常的尖椒土尖椒土豆丝详细制作步骤尖椒土豆丝中的土豆的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。土豆丝：清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型！刀工不用很考究，火候的控制也不严格，简单易做，却最受人欢迎！下面让我们一起来认识下尖椒土豆丝的做法！1-2.尖椒洗净切丝,蒜瓣切片,土豆切丝浸入凉水备用3.锅中入油,放入花椒爆香之后捞出花椒不用，放入蒜片爆香4.下入土豆丝翻炒,烹入香醋炒匀5.放入盐，糖继续翻炒6.下尖椒丝翻炒均匀即可
尖椒土豆丝怎么做尖椒土豆丝做法如下：
主料：土豆500克
辅料：尖椒50克小葱5克色拉油10ml 食盐1克醋1勺花椒1克
1.土豆去皮，切丝，用凉水快速冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止。
2.尖椒去籽，切丝、葱切末、蒜切末、干红辣椒剪成细丝。
3.锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来。
4.捞出花椒粒，扔掉后，放入葱、蒜、红椒丝，炝锅。

5.大火放入沥去水分的土豆丝煸炒几下后。
6.放入盐、烹入醋后快炒。

7.翻炒至土豆丝炒熟，汤汁浓稠。
8.加入尖椒丝翻炒均匀即可出锅装盘。
尖椒炒土豆丝的做法，尖椒炒土豆丝怎么做好吃用料
主料

马铃薯丁(脱水)1个

调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
蒜
适量
调和油
适量
红尖椒
1个
柿子椒
1个
尖椒炒土豆丝的做法
1.将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡；

2.将尖顶椒切成细丝备用；

3.将土豆丝捞出来控干水分；

4.锅内油烧热；

5.放入蒜；

6.加入尖椒来回翻炒；

7.放入控好的土豆丝；

8.加入酱油、醋、盐大火快炒；

9.炒一两分钟后即可出锅。
【尖椒土豆丝怎么炒好吃又简单，尖椒土豆丝炒肉的家常做法】

尖椒土豆丝怎么炒好吃又简单，尖椒土豆丝炒肉的家常做法

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