竹鞭笋用以下方式烧好吃：用尖椒炒、炖排骨汤、爆炒、和莴笋一起炒 。
竹鞭笋是我们日常生活中比较常见的笋类品种了 。竹鞭笋其实就是竹鞭的前端部分 。吃起来非常的香脆可口 。并且水分较多 。也比较鲜甜美味 。相比于价格昂贵的冬笋来说 。更适合一般的家庭食用 。竹鞭笋的家常做法有很多 。尤其是其中的几种做法 。味道上的相当的新鲜可口的 。
1、尖椒炒竹鞭笋
竹鞭笋的味道鲜甜 。而且水分充足 。用尖椒加一些蒜片来炒的竹鞭笋 。味道就已经极其的鲜美了 。而且尖椒的辣更能够承托出鞭笋的甜 。所谓是相得益彰 。而且做法简单 。不需要什么样的技巧 。
2、竹鞭笋排骨汤
竹鞭笋的味道新鲜 。用来炖汤也是非常不错的选择 。竹鞭笋炖出来的汤 。汤清味浓 。鲜美可口 。尤其是配上排骨汤 。竹鞭笋可以很好的吸收排骨的油脂 。又能够解除掉汤里面多余的味道 。
3、爆炒竹鞭笋
竹鞭笋的口感非常的清脆 。爆炒最能突显这一口感 。爆炒能够让竹鞭笋的表面迅速的脱水 。收缩 。但是又能够牢牢的锁住竹鞭笋里面的水分 。让竹鞭笋吃起来爽脆加倍 。
4、竹鞭笋和莴笋一起炒
莴笋的味道鲜甜 。但是口感比较软嫩 。而竹鞭笋的口感是非常的爽脆的 。因此两种食物炒制在一起 。味道会非常鲜甜不说 。而且口感会有鲜明的对比 。
【竹鞭笋怎么烧好吃】
