2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣 。去壳后放入盆内 。加开水浸泡一会儿后 。用筷子搅拌 。栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长 。否则会影响栗子营养成分 。
【板栗怎样开口最方便】3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后 。将其冷却 。放入冰箱内冷冻两小时 。可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快 。栗子肉又完整 。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子 。用剪刀把外壳剪开 。放在微波炉中高温加热30秒 。里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前 。一定要将其外壳剪开 。否则可能会引起微波炉故障 。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除 。放入沸水中煮3-5分钟 。捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 。很容易剥去栗衣 。且味道不变 。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天 。栗子壳即会开裂 。
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