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如何鉴别普洱茶饼的好坏和年份

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1、看外观 。不管是茶饼、沱茶、砖茶 。或其他各种外形的茶 。看茶叶的条形是否完整 。叶老或嫩 。一般老叶较大 。嫩叶较细 。若一块茶饼的外观看不出明显的条形而显得碎与细 。就是次级品制作的；
【如何鉴别普洱茶饼的好坏和年份】2、看汤色 。好的普洱茶 。泡出的茶汤是透明发亮的 。汤上面看起来有油珠形的膜 。品质较差的普洱 。茶汤发黑、发乌；
3、闻气味 。生茶要看清香味出不出得来 。有没有回甘 。陈茶则要看有没有一种特有的陈味 。是一种很甘爽的味道 。
鉴别普洱茶的年份可以从以下几个方面来：
1、可以从普洱茶生产历史背景去辨识普洱茶年份；
2、可以从普洱茶生产厂家背景去辨识普洱茶年份；
3、可以从外包装、大票、小票、内飞等去辨识普洱茶年份；
4、从普洱茶外形上去辨别普洱茶年份不同年代；
5、从普洱茶产品的质量上去辨别普洱茶年份；
6、从原料的配比与唛号去辨别普洱茶年份 。

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