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圆白菜饺子馅的做法

生活经验知识分享

1、准备好圆白菜、夹心上肉、饺子皮、盐、酱油、生粉和花生油 。
2、把夹心上肉放在水龙头下洗干净 。沥干水分 。放在案板上切成小块 。
3、把切好的肉块放入绞肉机 。接通电源 。按开始键 。绞打成肉馅 。绞打好的肉馅装到一大点的容器中 。
4、把圆白菜放水龙头下洗干净 。沥干水分 。一定要彻底晾干水分 。用菜刀把圆白菜对半切开 。
5、把切开的圆白菜竖立起 。左手扶菜 。右手拿刀 。慢慢把菜切成丝 。切得越细越好 。
【圆白菜饺子馅的做法】6、把切好的圆白菜丝放入装有肉馅的容器中 。加入适量盐、酱油、生粉和花生油 。用手搅打15分钟左右 。看到肉馅呈胶状即可 。
7、拿一张饺子皮平放在左手掌 。放上适量调好的圆白菜肉馅 。在饺子皮边沿涂上一点点清水 。把饺子皮对折压紧 。把包好的饺子放在容器中 。要吃的时候 。放入蒸锅蒸熟即可享用 。此款圆白菜馅饺子又嫩又滑 。略带汤汁 。非常好吃 。

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