1、虾尾就是龙虾的尾巴 。
2、可以做成菜 。
3、具体做法如下：用料 虾800克，葱姜，蒜泥，辣椒，花椒，酱油，黄酒，糖， 盐 。
4、烧虾尾的做法 1.虾头掰掉，虾尾中间的一片，用手指甲掐住，轻轻往外拉，去掉虾肠 。
5、2.虾头不要直接扔了，里面还有点好东西 。
6、 3.把虾头掰开，里面有黄，用流水配合手指，轻轻的取出黄，放小碗里备用 。
7、4.处理好的虾尾，虾黄 。
8、5.锅中倒油，稍多点 。
9、放蒜泥煸炒 。
10、6.放葱姜，炒出香味 。
11、7.放干辣椒，爆香，放虾尾 。
12、放花椒的在这里加，我的没有放 。
【虾尾 虾尾麻辣做法】13、8.加点水，加酱油，，黄酒，盐，糖，倒入虾黄，翻炒均匀 。
14、盖锅盖，调小火 。
15、焖2分钟 。
16、开盖，收汤，装盘 。
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