菠菜炒粉条的做法
1. 将菠菜清洗干净 ， 放入滚水锅中 ， 焯一下 。
2. 捞出 ， 过凉 ， 挤干水分 ， 切成小段装入盘中待用 。
3. 将粉条清洗干净 ， 装入盘中待用 。
4. 热锅放油烧热 ， 爆香葱姜末 。
5. 放入粉条 ， 加入清水炒软 。
6. 放入焯好的菠菜段 。
7. 翻炒均匀 ， 加入精盐 ， 五香粉 ， 生抽 。
8. 将粉条炒熟 ， 最后加入味精调味 。
9. 翻炒均匀 ， 出锅 ， 装入盘中即可 。
菠菜炒粉丝怎么做好吃窍门做法1：
制作原料
主料：菠菜250g、粉丝100g
辅料：黄酒10g、大葱5g、鸡精2g、姜5g、盐3g、香油35g、调和油适量
制作方法：
1、菠菜洗净 ， 捞出沥水 ， 备用 。
2、粉丝泡软 ， 捞出沥水 ， 备用 。
3、大葱去根洗净 ， 切成葱花 。
4、姜洗净去皮 ， 剁成姜末 。
5、炒锅预热放油 ， 油烧热后 ， 倒入葱花姜末爆香 。
6、倒入黄酒、高汤50ML ， 将菠菜粉丝放入锅中 ， 拌炒 。
7、放入鸡精、盐炒匀 。
8、熬到高汤全被粉丝吸收 ， 上盘 ， 淋上香油即可开动 。
我们食用这道菜是可以很好的补充铁质的 ， 是能够很好的预防缺铁性贫血的 ， 而且菠菜是一种高纤维食物 ， 是能够很好的促进肠胃的蠕动 ， 是有利于改善便秘的 。
做法2：
制作原料：
主料：菠菜450g、粉丝100g
辅料：油适量、盐2g、葱2棵、蒜3瓣、酱油1茶匙
制作方法：
1、菠菜洗净 ， 焯水 ， 捞出沥水 ， 备用 。
2、粉丝泡软 ， 捞出沥水 ， 备用 。
3、葱洗净 ， 切成段 ， 备用 。
4、蒜剥好 ， 切成蒜片 。
5、炒锅预热放油 ， 油烧热后 ， 倒入葱段蒜片爆香 。
6、放入焯好水的菠菜翻炒 。
7、放入粉丝 ， 加上酱油、盐、鸡精翻炒 。
8、翻炒均匀即可上盘 。
菠菜中是含有大量的胡萝卜素的 ， 是可以很好的维持我们的正常视力 ， 食用菠菜和粉丝是可以给我们的人体提供多种营养物质 ， 促进细胞的新陈代谢 。
菠菜炒粉丝最正宗的做法前言
菠菜烹熟后软滑易消化 ， 特别适合老、幼、病、弱者食用 。菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜 ， 含有丰富维生素
C、胡萝卜素、蛋白质 ， 以及铁、钙、磷等矿物质 。促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素 ， 在人体内转变成维生素A ， 能维护正常视力和上皮细胞的健康 ， 增加预防传染病的能力 ， 促进儿童生长发育；其所含铁质 ， 对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用 ， 既抗衰老又能增强青春活力 。我国民间以菠菜捣烂取汁 ， 每周洗脸数次 ， 连续使用一段时间 ， 可清洁皮肤毛孔 ， 减少皱纹及色素斑 ， 保持皮肤光洁 。
材料
主料：菠菜500g、粉丝200g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、葱适量、十三香适量、鸡精适量
菠菜炒粉丝
1
开水泡软粉丝
2
菠菜洗净切段
3
蒜剁成末备用
4
锅内油热放入葱花 ， 撒适量十三香
5
待煸出葱香时放入菠菜
6
随后放盐、粉丝进行翻炒
7
待菠菜变色成熟时 ， 关火趁余热 ， 放少许鸡精、蒜末
8
一道菠菜炒粉丝就可以上桌喽！
小贴士
粉丝一定要泡软 。炒时别放酱油 ， 不然色泽不好看哦
菠菜炒粉条怎样做好吃
食材明细
菠菜500克
粉条100克
肉酱200克
酱油20毫升
葱少许
姜少许
蒜少许
花生油25毫升
盐2克
鸡精2克
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
菠菜肉末炖粉条的做法步骤
1
菠菜摘洗干净 ， 用热水淖一下 。
2
粉条洗净 ， 用热水浸泡10分钟 。
3
准备好的肉酱 。
4
锅里放油 ， 六成热放入切好的葱、姜、蒜煸炒 。
5
放入粉条翻炒 。
6
放入肉酱、酱油 。
7
添加适量水 ， 开锅后炖片刻 。
8
放入菠菜翻炒 。
9
放入盐、鸡精调味即可 。
10
盛入盘中 ， 即可享用 。
粉条菠菜的家常做法 【豆芽菠菜炒粉条的做法，菠菜炒粉条的做法视频】【菠菜炒粉条】
材料：菠菜、粉条
辅料：大蒜、生姜、大葱、红辣椒、八角
调料：食盐、生抽、老抽、香油
做法：
1.先把菠菜摘洗干净 ， 控干水分后切成长段 ， 切好放在一旁备用 。
2.大蒜切蒜片、生姜切姜片、大葱切葱花 ， 切好后一起放入碗中 ， 再根据个人口味加入几粒红辣椒和一粒八角 。
3.锅内烧一锅开水 ， 然后下入一把粉条 ， 把粉条煮5分钟 ， 使粉条煮软煮透 。
4.粉条煮软后捞到一个大碗中 ， 再加入2克生抽和1克老抽 ， 搅拌均匀使粉条吸收调料 ， 这样能使粉条提前入味和增色 ， 然后再淋入少许香油再次搅拌均匀 ， 这样可以形成油膜 ， 后续烹饪时粉条不坨也不粘连 。
5.还用锅内开水 ， 淋入几滴植物油 ， 这样利于焯水菠菜 ， 然后下入菠菜焯水 ， 菠菜中含有草酸 ， 焯水后能有效去除 ， 也方便后续的烹饪 ， 把菠菜焯水30秒后控水捞出 。
6.另起锅 ， 热锅后加入适量植物油 ， 再下入葱姜蒜、八角和红辣椒 ， 煸炒片刻炒出辅料的香味 。
7.辅料爆香后先下入菠菜 ， 把菠菜翻炒片刻 ， 使菠菜炒香 。
8.接着再下入准备好的粉条 ， 再次翻炒 ， 把所有食材翻炒均匀 。
9.最后出锅前加入2克食盐调味 ， 把调料翻炒融化、均匀后即可出锅 。
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