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汤圆粉可以做什么美食简单的，汤圆粉可以做哪些小吃

生活经验知识分享

汤圆粉可以做什么美食
你好，可以做很多哦，满意请采纳
糯米粉之驴打滚
食材：
糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量 。
做法：
1. 糯米粉倒入容器，加入适量温水 。
2. 揉成光滑滋腻的面团 。
3. 在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜 。
4. 上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火 。
5. 黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色 。
6. 待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片 。
7. 切去边角，将红豆沙均匀抹在上面 。
8. 从一头卷成卷 。
9. 在最外层均匀的撒上黄豆面 。
糯米糍粑
食材：
糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖50克，清水适量，油少许（抹盘子用） 。
做法：
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆 。
2、取一盘子，把盘子表面抹一层油防粘，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉 。
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用 。
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块放在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用 。
红薯饼
食材：
红薯1根 / 糯米粉150g，油适量 / 食盐适量 / 芝麻适量 。
做法：
1.红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥，加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀，揉成光滑的面团 。
2.取一小块面团搓圆，压扁 。
3.撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯 。
4.热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄 。翻到另一面，也煎至金黄后即可 。
红枣糯米年糕
食材：
糯米粉1000克、红枣500克、水适量、白糖适量 。
做法:
1.足量糯米粉倒入盆中,加入适量白糖,同时加热清水,放置不烫手为宜 。
2.分次将水倒入糯米粉中,同时用筷子快速搅拌,使糯米粉逐渐抱团,看不到干粉,然后盖上保鲜膜饧20分钟左右 。
【汤圆粉可以做什么美食简单的，汤圆粉可以做哪些小吃】3.取适量红枣,清洗干净 。
4.双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状 。
5.蒸屉上铺一层湿纱布,均匀摆放一层红枣 。红枣上再撒一层糯米粉团,完全覆盖红枣 。
6.铺满糯米粉后再次铺一层红枣,盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右 。
7.时间到后,在红枣上再撒满一层糯米粉,一层枣一层糯米,一共四层(可以根据喜好继续递增)然后继续蒸制10分钟左右 。
8.平盘中抹一层薄油,蒸熟后的年糕倒扣在平盘中,沾少许冷水拍打更容易脱屉布 。
9.年糕表面覆盖一层保鲜膜,趁热拍打成型,让年糕表面更细腻平整紧凑 。
10.成型后,去掉保鲜膜,完全冷却后切成条状或块状冷藏 。食用之前再次蒸制加热或过油炸制 。
芝麻球
食材：
白芝麻100g，糯米粉500g，白砂糖100g，红豆沙200g，泡打粉10g，水200ml，食用油 。
做法：
1、白砂糖放入水中溶解，然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉，再搅拌均匀，用手揉成糯米面（以面团不粘手为准） 。
2、和好的糯米面平分成10份，分别压按成小饼状 。将豆沙馅也平分成10份，用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住，做成团球状 。
3、把每个团球外面分别沾满白芝麻（或黑芝麻） 。
4、中火加热炸锅中的油，待烧至六成热时，将麻团放入，立即关火，浸炸约3分钟，其间注意要不断推拨（使麻圆受热均匀），等麻团渐渐膨胀，内馅熟透，外表金黄即可滤油出锅装盘 。
雪媚娘
食材：
糯米粉100g / 玉米淀粉30g / 牛奶180g，黄油10g / 芒果丁适量 / 草莓丁适量，淡奶油100g / 糖粉10g / 白糖40g 。
做法：
1. 将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀 。
2. 加入180g牛奶，搅拌均匀,然后隔热水蒸15分钟左右 。
3. 蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团 。
4. 芒果切丁、草莓切丁（这里可以任意加自己喜欢的新鲜水果） 。
5. 淡奶油加入糖粉打发到可以裱花的状态 。
6. 将糯米团均分10份，取一份用擀面杖擀成薄片（擀面杖包一层保鲜膜，这样擀皮的时候就不会粘了），挤一层奶油，放几个芒果丁，再挤一层奶油，操作时候为了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉 。
7. 加草莓也是这个步骤，最后像包包子一样把面皮包好，然后轻轻搓圆，白白胖胖的雪媚娘就完成了，冷藏后再食用口感更棒哦 。
芒果糯米糍
食材：
糯米粉120g 玉米淀粉30g 牛奶100g 椰浆100g 幼砂糖50g 黄油15g 椰丝适量 。
做法：
1.糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合；
2.倒入牛奶以及椰浆，用打蛋器搅打至无颗粒；
3.黄油隔热水融化，倒入牛奶面糊中，搅拌均匀；
4.放入耐热容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉内，中火3分钟；
5.程序结束后，取出 。用筷子搅拌均匀，取出放入干净容器中，盖保鲜膜冷却；
6.芒果切成丁，将面团分割成小份，揉捏成光滑面团；
7.压扁，裹入事先切好的芒果丁，包起，捏紧收口；
8.将糯米滋放入椰丝中滚一圈，用手略略压实即可 。
糖不甩
食材：
糯米粉适量（根据自己想做多少的量自己定），熟花生，蜂蜜 。
做法：
1、先把糯米粉边加水，边用筷子搅拌 。
2、接着揉成硬软适中的面团，揉长，切成一个一个的小剂子，再搓成糯米团子 。
3、锅中放水，烧热后放入糯米团子，煮好后捞出放入盘子里备用 。
4、将蜂蜜淋在糯米团子上面 。
5、把花生放入袋子里，敲成碎花生 。
6、把碎花生撒到糯米团子上，好吃的糖不甩就做好啦 。

家里有很多元宵粉,元宵粉可以做的美食有哪些?
所需的食材有：糯米面1000克，黑芝麻70克，花生70克，核桃仁50克，蔓越莓碎20克（可以不放），面粉10克，蜂蜜两勺，黄油，或者色拉油70克，白糖55克 。放在盘子里如图，我因为是临时起意，所以就在晚上煮饭的时候，直接放在内锅上，外锅放入1.5杯的水，然后按下按钮，煮到按钮自动跳起，应该南瓜就蒸好了，当然饭也好了 。
这样才有香味 。电饼铛里不用刷油，直接将核桃仁放进去，盖住盖子烙两三分钟，至核桃仁颜色变深，飘出浓浓的果仁香味赶即可盛出 。注意千万别把核桃仁炒过炒糊了，否则口感会发苦 。桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等 。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、向上 。
先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好；北方人做“元宵”，先把馅捏成均匀的小球状，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中 。将揉好的面团捏成一小块一小块的（可大可小，大的可以加入喜欢的馅料，比如芝麻，豆沙等，我是捏成很小的没有加馅料），然后搓成圆形放入装糯米粉的容器中（避免汤圆粘在一块） 。
搅拌均匀，晾凉后，取一点芝麻，搓成丸子，糯米粉中加热水，调成面絮，再揉成面团，将面团搓成长条，摘成剂子，将剂子捏扁，包入芝麻丸子，搓圆，锅内烧水，水开下入汤圆，出锅即可 。面粉10克，用微波炉中火打1分钟，或者用平底锅小火慢炒出香味 。倒入粉碎后的食材 。
怎样用汤圆粉做美食
答：用汤圆粉做美食之一：

芝麻沙拉圆子
食材明细
主料
汤圆粉怎么做好吃,汤圆粉的吃法做汤圆的粉可以有很多的，主要有糯米粉和粘米粉两种 。两种粉都各有千秋吧，有着自己的特色，所以要分个高低出来还蛮不容易的 。而且这要看自己的口味
汤圆的口感是软糯爽滑的，所以必须要用糯米粉来做 。糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃 。北方最常规的做法，是将糯米粉放在大簸箩内，将多个馅心放在糯米粉内，通过不停地摇晃使馅心包裹在糯米粉之间，类似于滚雪球的做法，这个做好的汤圆煮熟后口感筋道有韧性劲，脾胃弱的人是不能多吃的 。南方的做法则相对简单很多，一般是将糯米粉加适量水、可以搓成球型、压扁后在中间放入馅心，然后再揉成圆球形，可随吃随做随下入滚水锅中 。当然，无论制法如何，都要煮熟后才能入口，熟的特点与煮饺子相似，都要使之在滚水中漂浮起来 。只是南方制法的很快即熟、北方的要多煮好久 。
粘米粉也可以做汤圆，是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用 。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白 。
汤圆一般来说还是用糯米粉的比较多，因为糯米粉的糯性比粘米粉好，汤圆要的就是那种香软连糯的口感，一口下去，里面的馅就能吃到，如果是糖水馅还会有糖水流出来，满口溢香，特别有幸福感 。肉馅的也很饱满，一般做的比较大 。
粉色汤圆的做法
1.
炒熟的芝麻放入料理机中打碎 。
2.
将白糖与芝麻末搅拌均匀 。（白糖也要打成末再用）
3.
猪油与芝麻混合均匀 。
4.
拌好的馅放入冰箱冰藏至稍稍凝固凝固 。
5.
糯米粉加入红曲，倒入热水，边倒边搅拌 。
6.
揉成软硬适中的面团 。
7.
将芝麻馅取出揉成等份小团 。
8.
面团分切成等份小段 。
9.
用母指轻凹一个小洞，包入芝麻馅 。
10.
轻轻搓圆
11.
水沸后下入汤圆煮至汤圆浮起即可出锅 。
烹饪技巧
菜谱中所给的量仅供参考 。揉面时水要慢慢加入，揉好的面团最好用湿布盖上一点一点取出来包，这要面团才不会容易干 。

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