打烊原本是江东方言，后来成了通用名词 。
【打烊是哪里的方言】打烊是一个汉语词汇，指商店晚上关门停止营业，引申为歇业 。高晓声《陈奂生上城》等均有相关记载 。《康熙字典》：烊，本作炀 。炀，“扬子方言”炙燥也，今江东呼火猛为炀 。又“扬子方言”炀，暴也 。究其大意，无非火炙热 。因此，打烊的意思是熄退店里的火，这个火自然是用于做买卖的，把火熄退，也就是这一天买卖做完了的意思 。
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