迁西的特产

1、迁西京东板栗:迁西县为“京东板栗”主要产区之一 。迁西板栗的主产区包括:汉儿庄、青山关、喜峰口、杨家峪等,产量占迁西总产量的六成,分布在长城以南十五公里内 。京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名,在国内外市场久负盛名 。它主要分布在北京以东广大的燕山山区,以迁西、遵化、昌黎、兴隆最多;
2、迁西栗蘑:迁西县地处燕山南麓,不仅出产享誉世界的紫玉板栗,还特产食用菌的珍品栗蘑 。栗蘑,学名灰树花,又名贝叶多孔菌、莲花菌、云蕈属担子菌亚门;
3、喜峰口烧酒:喜峰口烧酒,源于清同光年间,它以清澈的山泉水和纯粮酿造而成,其酒香馥郁、口感醇厚、绵甜爽净、回味悠长,是方圆百里,传呈至今的烧酒;
【迁西的特产】4、迁西七彩山鸡:七彩山鸡俗称野鸡或雉鸡,在我国分布最广的为环颈雉,以其羽毛七彩斑斓,故名七彩山鸡 。雄雉体长近一米,羽毛华丽,颈下有一显著白色环纹 。

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