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1、 荸荠是菱科菱属一年生草本水生植物荸荠的果实，又称荸荠 。
2、2.在中国南方，尤其是长江下游的太湖地区和珠江三角洲，栽培最多 。
3、3.皮脆、肉美、营养丰富，可水煮、去皮食用，也可煮粥食用 。
4、4.菱角用清水洗净，用盐水浸泡半小时，然后用清水洗净，捞起沥干备用 。
5、5.将荸荠放入锅中，加入适量的水和少许盐，大火烧开，再煮10-15分钟 。
6、6.把熟了的菱角捞起，放在凉水里，凉了就开壳直接吃 。
【菱角怎么煮好吃 菱角怎么煮好吃图片】7、7.小贴士：由于荸荠大小不同，烹饪时间也不同，但一般在15-20分钟以内 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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