1、食材：糯米粉70g ， 粘米粉65g ， 澄粉15g ， 可可粉3g ， 冬瓜蓉380g ， 糖适量 ， 猪油适量 。
2、首先将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、猪油全放入盆中 ， 放适量的水搅拌均匀 ， 然后蒸熟 ， 再将蒸熟的粉搅拌光滑 。
3、然后把面团分成二份 ， 其中一份放入可可粉揉匀 ， 分别分成四小团 ， 用可可面团包住白面团 。
4、所有面团整形后再将冬瓜蓉分小团 ， 取一面皮压扁放上冬瓜蓉收口 。
【冬瓜蓉月饼怎么做】5、最后将面皮全部完成 ， 放入月饼模中压一下脱模即可 。
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