孕妇吃香菇好吗


【孕妇吃香菇好吗】
相信大家都吃过香菇,香菇味道鲜香是一种很好的食材,一般都是与其他食材一起搭配来煮,常见如香菇肉饼、香菇蒸鸡等,都是非常美味可口的菜品,但由于孕期饮食要非常关注的,所以有些孕妇担心香菇是否适合孕期食用,因此问到,孕妇吃香菇好吗?
孕妇在孕期是能够吃香菇的,因为香菇是菇类当中食用价值高的一种,有菇类之王的美称 。香菇的气味香鲜,营养十分丰富,富含18种之多的氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸就含有了7种,含量最多的属于L型氨基酸,其活性高利于人体吸收 。
另外香菇还含有多种酶(具有30种之多)和腺嘌呤等成分,对于胆固醇以及血压具有很好升高降低抑制作用,也能预防心血管方面的疾病 。同时香菇所含有的干扰素诱生剂可以抑制病毒的繁殖,由此可以看到,孕妇适量食用香菇,是能起到强身健体的功效,增加对疾病的抵抗力,还能促进胎儿发育 。
最后香菇是含有其他蔬菜都不具有的一种特殊成分,使得香菇能产生和人体皮肤一样的功能,可以在紫外线的照射下能自身合成维生素D,因此孕妇食用太阳光照射过的香菇,可以补充身体中的维生素D,有利于促进食物中钙质的吸收和利用,具有一定的补钙作用 。
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