1、猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀 。
2、龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用 。
3、锅烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色 。
4、放东北酸菜入锅翻炒一分钟 。
5、撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀 。
6、把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒均匀 。
【酸菜炒粉丝的做法】7、盖上锅盖，煮两分钟 。
8. 开盖，加适量鸡精快速翻炒均匀，关火，撒点葱花出锅 。
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