【纯大米面发糕的做法？ 纯糯米粉做发糕的家常做法】大家好，小设来为大家解答以上问题 。纯糯米粉做发糕的家常做法，纯大米面发糕的做法？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料：米粉300克，水300克，糖50克，酵母粉3克，干果 。
2、 2将酵母和糖溶解在40度左右的温水中 。
3、 3加入米粉搅拌均匀，制成面糊 。
4、 4容器上刷油防止脱模粘连，或者垫上油纸防止粘连，放上干果 。可以根据自己的喜好加入干果 。
5、 5盖上保鲜膜，放在温暖的空间发酵 。夏天可以在室温下做，冬天可以在暖气旁边做 。具体发酵时间要以面团被翻一倍为准 。一般夏天30分钟，冬天冷，有时1小时 。
6、 发酵至2倍大小后，直接放入蒸笼中，中高火加热30分钟，然后从蒸笼中取出脱模 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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