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食用金箔对身体有害吗，食物中能添加金银箔粉吗

经验分享小常识

曾经有一段时间 ， 金箔食品很流行 ， 但价格也比较高 ， 不少人尝鲜试过 ， 其实在国内食物中是不能添加金银箔粉 ， 那么 ， 食用金箔对身体有害吗？下面小编就带来介绍 。
食用金箔对身体有害吗
答案是：不会 。
黄金本身是无毒的 ， 而且性质稳定 ， 胃酸也不能将其消化掉 ， 吃下去的黄金会随着消化道排出体外 ， 不会存留在体内 ， 也不会导致中毒 。
而且 ， 从量上来说 ， 食用金箔 ， 由纯金加工成薄片后制成的 ， 厚度特别特别的薄 ， 只有万分之一毫米 ， 金箔这么薄 ， 就算吃下去一点 ， 量普遍也是非常少的 ， 食品中添加的那点金箔吃下去并不会危害健康 。
曾经有一段时间 ， 金箔冰淇淋、金箔巧克力等食品的热度持续升高 ， 噱头蛮大 ， 受到不少人的追捧 。虽然这些“穿金戴银”的网红食品价格不低 ， 但仍然有很多人趋之若鹜地想要尝尝鲜 。
那些被金银装饰的食品 ， 秒变高端食材 ， 身价倍增 。那么金银箔粉成本高吗?北京市疾控中心的专家明确告诉大家 ， 参考国外的食品 ， 其中金银箔粉的使用量很小 ， 所以实际成本不会高 。但因为利益驱动 ， 加之消费者掌握的信息不对等 ， 这些食品的实际售价却不菲 ， 导致消费者交了不少“智商税” 。
【食用金箔对身体有害吗，食物中能添加金银箔粉吗】食物中能添加金银箔粉吗
在国外也许可以 ， 但在国内不能 。
首先 ， 每个国家批不批准使用某种食品添加剂 ， 需要结合各自的实际情况(包括人群经由食品或其他来源摄入的生物、化学和物理性物质情况等)来确定 。我国批准使用的某些食品添加剂 ， 在其他国家也不一定能用 。
其次 ， 一种物质能不能作为食品添加剂 ， 要看本身安全性 ， 也要看工艺必要性 。在我国 ， 金银箔粉就没有使用的必要 。食用金银箔粉后 ， 不会产生化学反应 ， 也不会在体内堆积 ， 更不会被人体吸收 ， 而是会原封不动地排泄离开人体 。
虽然不会对人体健康造成影响 ， 但如果大量食用无法消化的物质 ， 就存在一定的健康风险 。此外 ， 有一些伪劣金银箔粉并非纯金银加工 ， 可能含有其他重金属或污染物 ， 如果食用会带来更多健康隐患 。
另外 ， 从营养学角度来说 ， 金银并不是人体必需的营养素 ， 无任何营养价值 ， 甚至没有味道 ， 食品中使用金银箔粉 ， 实无必要 。所以消费者要擦亮眼睛 ， 没有必要花这个冤枉钱 ， 也不会显得多有面儿 。

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