1、食材：鸡胸肉一斤 ， 淀粉适量 ， 蛋液2个 ， 面包屑适量 ， 盐 ， 五香粉 ， 蚝油 ， 腌粉 ， 香炸粉 ， 面包糠 ， 香辣粉 ， 香孜粉 。
2、鸡胸肉用刀背拍几下 ， 肉更松一些 ， 切成粗条 。加入盐 ， 五香粉 ， 蚝油腌制半小时 。
【鸡米条的制作方法】3、腌好后沾上干淀粉 ， 再沾上蛋液 ， 再粘面包屑 ， 压实 。
4、锅中油八成热时下鸡肉条炸 ， 再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用 ， 吃的时候配上番茄沙司味道更好 。
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