果子的几种做法,果子怎么做好吃又酥

果子的几种做法
炸果子,很多人都喜欢吃,但是果子的做法却很多人不知道,下面就带给大家几种常见果子的做法 。
圆麻花:先将面团擀成厚饼状,用刀切成条状 。
两手拿起一根细条,同时向相反的方向拧,中间部分一接近,细面条会自己缠在一起,将所有的都这样做 。
将缠在一起的面条,再用两手向相反方向拧,中间又会再次缠在一起 。
这样生面坯就做好了 。
扁麻花:将面团擀成薄面饼,用刀切成宽面皮 。将所有面皮摞在一起,切成长方形小块 。
用刀子在长方形面皮中间划三道,拿起来两片,从一边向中间卷,直接穿过中间的刀缝,向两边拉伸 。
将所有的面皮全部这样做完 。
细面棒:将面团擀成不薄不厚的面饼,面饼直接卷在擀面杖上,用刀划开一道口子,面皮便被划成了宽宽的 。
将面皮再次从中间划开,划成稍微窄一点的面皮,从一头开始切,切成细细的短条 。
做好生坯后,直接扔热油锅里炸 。
果子怎么做好吃又酥果子的做法有很多,而且多是通过油炸作出很多的花样,例如油条就是其中一种果子,但是每一种果子的做法都是差不多的,只是在和面的时候有许多的不同之处,所以对于每一种果子的做法大家还是要具体的了解其中的不同的 。那么,果子怎么做?下面是关于这个问题的最为详细的介绍 。
其实我们是叫炸FANBEIGE这三个字还真不知道具体是咋写的,很多朋友说叫果子哦...无聊炸了堆,是很大一堆,很恐怖的一堆.可以做咸的甜的两种,可以做成煎饼果子,也可以放凉透了,放入塑料袋中,通风处,半个月都会脆脆的,嘿嘿,小时候只有过年才会做哦,因为很复杂,现在奶奶每年还会做哦 。
1和面:需要糖、清水、面粉、鸡蛋一个、猪油(嘿嘿,我放的黄油)这个面不可以太软,硬点不黏糊 。
2和成面团,再揉光滑 。
3两种花样,翻花的 。
4刀割的 。
5放入热油锅,开炸 。
6变色时记得翻面 。
7金黄时捞出来 。
8既然做了果子,不做个煎饼果子对不起大家啦,我就一起做了 。面糊搅拌,不要太稀,放平底锅,擦一层油,擦不是滴,很少油,饼干后,打上鸡蛋 。
9放入果子,包起来 。鸡蛋那变熟了后翻面,在没鸡蛋的那面涂辣椒酱、甜面酱,可以放入葱花、香菜的哈哈,也可以双面都加蛋 。
10成品,卷不起来啦,就自己这么吃吧 。
11配壶自己做的玫瑰奶茶,味香啊
果子怎么做?对于果子的做法有很多种,但是在每一种果子的制作过程中都是要了解其中最为关键的是什么,只有找到制作果子的精华,才能将自己所需要制作的果子的口味达到最佳的状态,收到每个人的喜爱 。

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