1、首先先将菠菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干 。
【怎样炒菠菜】2、然后再将菠菜灼烫一下 。
3、然后再热油锅，爆香蒜蓉 。
4、然后将菠菜回锅，煸炒一下，倒入适量的鱼露 。
5、最后炒匀，即可关火 。
6、然后盛入盘子里，上桌后就可美美享用了 。
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