1、打奶泡 。在奶壶中加入牛奶 , 随后倾斜放置在咖啡机奶棒下打奶泡 。在打奶泡的过程中 , 奶壶中牛奶的温度会升高 , 拿铁的奶泡不需要打太厚 , 轻轻“嗤”三声或四声即可 。
2、萃取咖啡基底 。给咖啡机加好咖啡豆 , 找到“拿铁”的按键 , 咖啡厅的咖啡机一般会分为小杯、中杯和大杯的拿铁 , 按需要做的杯量按按钮 , 萃取时注意让咖啡沿杯壁进入(需要提前温杯) 。
【如果奶泡打厚了如何做拿铁】3、融合咖啡和牛奶 。将牛奶和奶泡均匀体倒入Espresso中 , 注意牛奶需要细水流注入Espresso中 , 层层环绕注入 , 控制流量进行拉花 , 这样就完成了一杯拿铁 。
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