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沈阳最有名的8种小吃，杨家吊炉饼位居第一

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沈阳市是辽宁省的省会 ， 城市建设优美 ， 是世界文化遗产数仅次于北京最多的城市 ， 就连美食也是一等一的优秀 ， 遍布大街小巷 。那你知道沈阳有哪些著名的小吃？今天小编为你们带来了沈阳最有名的8种小吃 ， 一起来看看你都吃过哪几种？
沈阳最有名的8种小吃 1、杨家吊炉饼
杨家吊炉饼是沈阳的传统小吃 ， [bai]可以说在沈阳不管是男女老少没有几个不知道这一特色名吃的 。虽然做法看起来和我们在其他地方看到的烧饼类似 ， 但是做出来的味道和口感是真的大不相同 ， 吃起来外酥里嫩 ， 一口咬下去 ， 香酥味十足 ， 这和师傅们的精湛手艺是密不可分的 。
2、张久礼烧鸡
张久礼烧鸡是辽宁沈阳的传统名吃 ， 更是一代人的味蕾记忆 。张久礼烧鸡从选鸡到成品一共要经过七道工序 ， 每道工序都颇为讲究 ， 才使得做出来的烧鸡不仅好看 ， 而且好吃 。现在的张久礼烧鸡在沈阳已经有了几十家分店 ， 也被沈阳市人民政府授予了“风味名品”的称号 ， 每一位来沈阳的外地人都会忍不住去品尝一番 。
3、康平羊汤
羊肉性温 ， 羊肉汤更是如此 ， 所以气温寒冷的地区 ， 人们都喜欢吃羊肉 ， 喝羊汤 。康平羊汤是沈阳地区的特色小吃 ， 不仅在沈阳家喻户晓 ， 在整个东北都名声远扬 ， 康平羊汤只选用两年的东北绵羊 ， 现杀现熬 ， 讲究一个鲜字 ， 熬出来的羊汤呈奶白色 ， 不腥也不膻 ， 香味醇厚 ， 鲜美至极 。以前在其他很多城市也喝过各种羊肉汤 ， 但是我个人觉得康平羊汤确实是我目前为止喝过的最好喝的羊汤 。
4、回头
回头是沈阳的八大名小吃之一 ， 很多外地人听这名字无法想象这是一道小吃 ， 就跟我第一次听到时一样 ， 其实回头就是一种馅饼 ， 只不过一般的馅饼是圆形的 ， 而回头是长条状的 。回头里的馅料一般是用的牛羊肉加蔬菜 ， 或者是韭菜粉丝之类的 ， 有荤素两种馅料 ， 吃起来皮焦馅嫩 ， 味道鲜美 。
5、西塔大冷面
西塔大冷面是首批36家“沈阳老字号”之一 ， [bai]属于朝鲜族的特色风味 ， 选用的是用面粉和淀粉和面 ， 现压的冷面 ， 煮好后撒上辣椒面 ， 拌一拌就可以吃 ， 面条吃起来很有筋道 ， 所用的面汤也是用骨头熬制出来的 ， 很鲜美 。
6、老山记海城馅饼
老山记海城馅饼是沈阳传统八大名小吃之一 ， 创始于1920年 ， 距今已有上百年的历史了 。老山记海城馅饼都是用的温水和面 ， 这样烤出来的馅饼皮薄酥香 ， 里面的馅料都是用的猪肉和牛肉 ， 加上十多种香料一起调制出来的 ， 吃起来也是鲜香味美 ， 很有特色 ， 值得品尝 。
7、老边饺子
老边饺子是辽宁沈阳的传统特色名吃 ， 也是沈阳的特产 。老边饺子之所以名声远扬 ， 是因为选料讲究 ， 工艺独特 ， 做出来的饺子皮薄馅足 ， 味道鲜美 。老边饺子的馅料都是将肉先炒 ， 炒好后又用鸡汤和骨头汤一起慢慢煨制 ， 这样的馅料能好吃吗 。
8、马烧麦
马烧麦是沈阳市特殊风味的回民小吃 ， 也是沈阳的老字号特色名吃 ， 创始于1796年 ， 距今已有两百多年的历史了 。马烧麦的面皮是用开水烫面 ， 然后配上米粉制作 ， 馅料是选用牛身上腰窝、紫盖和三叉这三个指定部位的牛肉制作而成 ， 蒸好后皮薄有嚼劲 ， 馅料鲜香味美 ， 香气四溢 ， 一笼马烧麦下肚 ， 真的是无比的满足 。


【沈阳最有名的8种小吃，杨家吊炉饼位居第一】

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