盘点浙江十大特色名吃：金华火腿高居榜单第一名

浙江省素有“鱼米之乡”之称，大米、茶叶、蚕丝、柑桔、竹品、水产品在中国占重要地位。浙江不仅有风景优美的景点，还有很多吸引人的有名小吃，那你们知道浙江有哪些著名的小吃？今天小编为你们盘点浙江十大特色名吃：金华火腿高居榜单第一名，一起来了解一下吧！
盘点浙江十大特色名吃 1、金华火腿
金华火腿是一种产自浙江省金华市的国家地理标志产品， [bai]是一款经过腌制或熏制的火腿品种，内部含有丰富蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，凭借“色、香、味、形”四绝而闻名于世。
2、桂花糕
桂花糕是一款以粘米粉、糯米粉、白糖和桂花为主要食材，具有悠久制作历史的传统中式糕点，入口可以品尝到浓郁的桂花清香，具有香甜可口的口味特点，经过多年的发展，现在诞生出的做法多种多样，口感也是有着多样变化。
3、宁波汤圆
汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一。宁波汤圆起源于宋朝时期，历史十分悠久，也是中国南方在春节和元宵节时的食俗，通常是以黑芝麻为内陷，吃起来香甜可口。
4、绍兴臭豆腐
绍兴臭豆腐是最富盛名的浙江民间休闲小吃，素有“闻着臭，吃着香”之美誉。绍兴臭豆腐有着上千年制作历史，而一份好吃的臭豆腐关键在于那一碗卤水，而一坛好的卤水通常需要二十个年头的发酵，这个版本的臭豆腐也是在鲁迅的笔下名扬海内外。
5、片儿川面
片儿川面是杭州地区一种著名的特色传统汤面，通常是由卤汁和面条共同组成，而卤汁通常是用瘦猪肉片、笋片和雪菜共同烹调而成，在烹制最后与面条共同烧制而成，成品具有鲜美爽口、面滑汤浓的口感特点，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
6、嘉兴粽子
嘉兴粽子是以鲜肉粽最为出名，有着粽子之王美誉的浙江特色传统名点，以咸甜适中、肥而不腻和糯而不糊、滋味鲜美的口感特点而著称于国内，并深受广大食客的厚爱，目前还是端午节传统民俗食品。
7、金华汤包
金华汤包是有着金华第一点美誉的浙江特色传统名点，汤包的内陷是由猪皮汁和老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁共同组成，因在蒸制过程中加入了青松枝，因此凭借着成品清香怡人的风味而深受广大食客的喜爱。
8、吴山酥油饼
吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点， [bai]至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点” 。吴山酥油饼是以上等面粉和白糖为主要食材经过煎制而成，其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。
9、麻糍
麻糍是一款由上等糯米、猪油、芝麻等食材制成的有着上百年制作历史的浙江省传统名点，成品洁白如雪，入口柔软细腻、不钉牙糊口，在浙江省金华市一带还有着过冬至节时吃麻糍的习俗。
10、温州鱼丸
温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点，水乡人家常见的风味小吃食品。温州鱼丸是一款属于浙菜系，具有码料足、有韧劲、味道鲜三大特色，而与大多属鱼丸不一样的海，这种鱼丸通常是半透明玉白色的不规则长条形。

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