【豆泡青菜怎么做】1、材料:油豆腐泡120克、上海青200克、盐、酱油、糖、味精、清水、食用油 。
2、青菜洗净掰开成片,在清水中泡一会儿,捞出控干水分;
3、油豆腐泡也冲洗一下,捏干水分,一切两半,备用;
4、热锅倒油,热至8、9成后,先炒进青菜,翻炒几下,放进油豆腐泡;
5、翻炒少许后,用盐、酱油、糖和味精调味倒点清水,关小火焖2、3分钟,即可 。
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