将小芋头蒸熟后 ， 取出剥皮切块状 。
热油锅 ， 放入芋头块 ， 快速盖上锅盖(因为芋头蒸熟有水分 ， 快速盖上锅盖可避免被油喷溅到烫伤) 。
【芋头的做法大全】待油爆声转小后 ， 打开锅盖 ， 翻炒小芋头 ， 让每面都煎成漂亮的金黄色就可以起锅 ， 盛盘后再撒上椒盐粉调味就是大人小孩都喜欢的椒盐芋头 。
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