【怎么区分拉格和艾尔 艾尔和拉格啤酒有什么区别】可以通过啤酒瓶的标签或者制作方法来区分 。一般来说普通工业啤酒基本上都是拉格 ， 比如燕京 ， 青岛 ， 雪花......对于精酿啤酒来说 ， 市面上见到的大部分是艾尔啤酒 ， 比如IPA ， 世涛 ， 波特 ， 小麦等等 。从发酵方法来说拉格啤酒是一种桶底酵母发酵 ， 再经过低温储存的啤酒 。而艾尔啤酒为一种上层发酵啤酒(发酵过程酵母会移动至液面) ， 发酵温度较拉格啤酒高 。
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