里脊肉怎么做入味

1、原料:猪里脊肉500克 。
2、辅料:生菜(团叶)100克 。
3、调料:白砂糖50克、淀粉(玉米)25克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、猪油(炼制)25克 。
4、做法:
(1)里脊肉洗净切成薄片 , 排松;
(2)用酒 , 精盐 , 胡椒粉 , 蛋 , 味精 , 淀粉将其腌10分钟;
(3)将糖炒好;
(4)肉片下锅 , 炒到变色;
【里脊肉怎么做入味】(5)加入葱、姜、蒜 , 盐、味素 , 即可 。

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