家常菜做法 做出鸡蛋炒蒜苗
1、切好备料
2、搅拌鸡蛋
3、材料放入炒锅
4、完成菜品
经验步骤：
- 1切好备料蒜苗是用大蒜种植的，将长成的蒜苗就用剪子剪断后，整理后清洗干净，用刀切后备料 。
2搅拌鸡蛋鸡蛋的做法有很多种，有摊鸡蛋，有煮鸡蛋，炒鸡蛋就要将鸡蛋打开后用竹筷子搅拌好 。
3材料放入炒锅将备好的豆油放入炒锅中，打开电磁炉的开关后，将炉火调到中火 。豆油在电磁炉炒锅中烧热后，就放入备好的搅拌好的鸡蛋 。将电磁炉火调到小火后，用竹筷子来翻炒鸡蛋，将鸡蛋和油融合一起 。
4完成菜品将备好的蒜苗放入炒的鸡蛋中翻炒，蒜苗发软就好了 。家常菜就是人们每天都吃的菜，鸡蛋炒蒜苗就是家常菜之一 。
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2.将紫洋葱沿上下方向切片再切丝 。
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3.将蒜苗洗净后划多刀成丝再切成3厘米长段，用清水泡十分钟，以便保持脆嫩，再沥干水备用 。
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4.生姜，蒜切沫备用 。
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5.热锅凉油达六成后加入腌制牛肉丝，大火用筷子划炒至变色盛出 。
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6.另启油锅待热锅凉油小火爆香姜蒜沬及小米椒后，改大火爆炒洋葱片刻即加入牛肉丝，放入料酒2茶勺，生抽1茶勺，糖1茶勺，蚝油1茶勺，炒1一2分钟，加入蒜苗炒2分钟 。
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7.加入蒜苗炒后加入盐，鸡精，淋香油可出锅装
清炒蒜苗的正确做法1.把蒜苗从地里拔出后，将蒜苗去黄叶去头部剥干净，再泡在水中10分钟左右，洗净捞出，空水 。
2.将洗好的蒜苗放在菜板上，从头部按整齐，切成约2厘米长的小段，然后装入盘中，待用 。
3.将葱剥好，洗干净，切成小斜段约2厘米长，将姜洗干净，切成粗姜丝 。
4.将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微热，将切好的葱姜放入锅中，炸制微黄后，将切好的蒜苗倒入锅中 。
5.然后，将蒜苗翻炒均匀，放适量的盐，继续翻炒一分钟左右，再放生抽酱油，翻炒均匀后，关火 。
6.将炒好的蒜苗盛入盘中，上桌稍凉即可食用 。这是一道美味营养保健的家常菜的简单快捷做法
蒜苗拌鸡蛋的做法把鸡蛋炒好，捞出来加入蒜苗一起办就可以了
蒜苗大葱炒鸡蛋的做法蒜苗大葱洗净切段，鸡蛋三个打均，锅油七成下鸡蛋后放蒜苗大葱翻炒加五味
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