【折耳根好吃吗】折耳根学名鱼腥草 ， 可以和其它食材搭配非常好吃 。鱼腥草 ， 又名折耳根 ， 三白草科植物 ， 产于中国长江流域以南各省 。其搓碎有鱼腥气 ， 味微涩 ， 作为药材和食品有清热解毒 ， 止咳祛痰 ， 促进排尿的作用 。鱼腥草茎呈扁圆柱形 ， 扭曲 ， 表面棕黄色 ， 具纵棱数条 ， 节明显 ， 下部节上有残存须根；质脆 ， 易折断 。叶互生 ， 叶片卷折皱缩 ， 展平后呈心形 ， 先端渐尖 ， 全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色 ， 下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长 ， 基部与托叶合生成鞘状 。穗状花序顶生 ， 黄棕色
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