1、取适量买面粉 ， 加入两个鸡蛋 ， 5g左右酵母和少量盐 ， 用筷子充分搅拌 ， 然后加入温水和面 ， 面尽量软一些 。
2、 然后盖上保鲜膜醒面半小时左右 。
3、取出醒好的面 ， 和面排气 。
4、将面擀成片 ， 上面抹油 。
5、用刀切成两条 。
6、两条叠加在一起 ， 然后用筷子在中间压 。
7、锅里放油烧热 ， 深入筷子冒泡 ， 就说明油温可以了 ， 然后放入油条炸 。
【如何炸油条】8、炸得稍微上色后 ， 差不多就熟了 ， 捞出 。
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