【跳水兔的做法与配料，青椒跳水兔的做法】跳水兔的做法一: 材料：带皮兔子半只，小米椒，李锦记蒸鱼豉油(生抽亦可)，生菜油，味精，姜片，花椒 做法：1）.煮兔子：烧一锅水，加入姜片，料酒和油 。水开后，放适量盐，放入兔子，当血色退去立刻关火，25分钟后将兔子捞出，沥干，晾冷，切块，装盘 。 2）.蘸水制作：小米椒去蒂，洗净晾干水汽，铡碎，李锦记蒸鱼豉油没过小米椒，放少量味精，少量生菜油即可 跳水兔的做法二: 原料:采用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等 做法:先将宰完的兔子放在水中漂去血水后，将葱、少许花椒、香料和兔子一同放入清水锅中用小火慢煮，待兔皮被煮软后起锅，将兔子切成中指第一节大小的块状后即可装盘 。蘸的调料以鲜海椒为主，外加蒜茸、醋、味精、鸡精、食盐、糖、葱花等 。跳水兔的做法三: 主料：兔子一只，去皮，切成小块，用适量地瓜粉和料酒拌匀待用 。做法：将锅烧热，放入三两生油或调和油，用油锅将大蒜、生姜、辣椒、花椒爆炒至出香味，放入高汤，高汤的量需盖过所放入的兔子肉，烧滚后，将备用的鱼或兔肉倒入锅内，等开锅后，放入适量的盐、味精、料酒 。注意，兔肉必须现杀现用，保持其鲜味 。此道川菜具有鲜嫩、微辣、香酥、可口的特点 。
推荐阅读
- 英国大学软件工程专业好就业吗知乎，英国软件工程硕士
- 巴斯大学经济学排名，英国经济学专业课程
- 减肥动作 减肥动作有哪些
- 新西兰留学体检项目，成都出国留学体检在哪里
- 小米11ultra背屏如何调出桌面
- 改变你一生命运的话语,不得不信!，改变人命运的十句话
- 英国ucl大学专业，ucl大学专业细分
- 秋天有什么鸟在树上叫
- 哈士奇和金毛哪个大