1、准备100克温水 ， 加入酵母粉 ， 用筷子搅拌均匀 ， 静置两分钟 。
2、称出200克面粉 ， 普通中筋面粉即可 ， 倒在台面上 ， 中间开窝 ， 加入酵母水 ， 糖 ， 玉米油 ， 无铝泡打粉 。
3、揉成均匀的面团 ， 然后用牙签沾适量的红色素抹在面团上 ， 揉开 ， 红色素我没有直接加在温水里 。
4、加入色素以后折叠面团 ， 用擀面杖反复擀压 ， 折叠 ， 把颜色均匀晕染开 ， 最后带有轻微的颜色不均不要紧 ， 这样做出来的玫瑰花颜色才自然 ， 太均匀了反而没特色 。
5、最后用手揉揉面团 ， 把面团揉到十分光滑细腻 ， 用刀切开面团 ， 截面也光滑不见气孔 ， 这样的状态用来做馒头才会蓬松可口 ， 把揉好的面团搓成长条状 ， 用刀切成均匀的小剂子 。
6、用手指把小剂子揉成圆形 ， 用掌心压扁 ， 如果面团稍微有些粘手可以撒少许干面粉 。
7、取五六个小剂子 ， 分别把他们擀成圆形片状 ， 厚度大约比饺子皮略厚一点点 ， 然后叠在一起 ， 中间用筷子压一道痕 ， 圆形的边缘就是玫瑰花的花瓣 。
8、按从上到下的方向 ， 将面皮贴合地卷起来 ， 卷的时候不要心急 ， 慢慢来 ， 每片面皮上也不要有太多干面粉 ， 不然做出来的玫瑰花容易散开 。
9、顺着折痕的位置将面团切断 ， 这样就是两朵玫瑰花的雏形 ， 十分简单 。
10、把玫瑰花竖起来 ， 用手整理一下花瓣 ， 如果用手把边缘捏薄一下视觉效果更好 ， 有条件在玫瑰花中间裹一块黄色的面团做花蕊也更逼真 ， 整理好的玫瑰花放在蒸笼上 ， 置于温暖处醒发三十分钟即可 。
【如何做简单美丽的玫瑰花馒头】11、醒发好的玫瑰花胚冷水上锅蒸 ， 水开后蒸八分钟就可以了 ， 只要面团揉到位 ， 随时打开锅盖馒头都不会瘪掉 ， 加几朵薄荷叶子装饰 ， 看起来就更像了 。
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