家常油炸知了的做法


今天在家发现冰箱里面还有知了 , 于是就想着做油炸知了了 , 以前看朋友做过一次 , 将记忆中的做法大概梳理一下后 , 就自己也做了一次 , 感觉还不错 , 于是就在经验里面记录一下自己的成就了 , 一起来看一下吧!
先将知了用水冲洗一下 , 然后晾干水分 。
锅加热 , 等锅中没有水分后放入适量的植物油 , 有水的话 , 油容易溅出来不好 。
然后将锅中的油进行加热 。
将已经控干水分的知了放入油锅进行煎炸 。
油炸的过程当中需要进行翻搅 , 让知了受热均匀 , 以免一面糊了 , 另一面还没好 。
等漏勺触到知了发出的声音有那种脆脆的感觉的时候 , 就可以准备出锅了 。
【家常油炸知了的做法】然后用孜然和辣椒粉进行兑一下 , 蘸上已经炸好的知了 , 味道很不错的哦 , 脆脆的感觉 。

    推荐阅读