今天将粉皮与鸡蛋搭配在一起 ， 做了这份香喷喷的粉皮炒鸡蛋 ， 顺滑的粉皮、鲜香的鸡蛋 ， 味道鲜美、营养丰富 ， 很不错的一道小菜儿 。
粉皮煮透 ， 过凉水
鸡蛋打散
葱切段
【粉皮炒蛋的做法】坐锅 ， 放油 ， 倒入鸡蛋煎熟 ， 盛出备用
坐锅 ， 放油 ， 炒香葱段
倒入粉皮 ， 翻炒一会儿
放盐、醋、黄豆酱 ， 加少许清水 ， 煮开
倒入鸡蛋 ， 翻炒均匀即可
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