西瓜是夏天必备的水果之一 ， 一般都会把西瓜放冷藏冰一会了再拿出来出会更爽 ， 但有人会不小心放在冷冻室里后还忘记把西瓜拿出来 ， 这个时候西瓜就变得硬邦邦的 ， 这种情况还能吃吗？一起来看看知识库带来的介绍吧！
西瓜冻的硬邦邦的还能吃吗可以 ， 但不建议食用 。
一方面 ， 如果你更喜欢西瓜冷冻后的味道 ， 如果西瓜冷冻后没有变质 ， 就可以食用 。
另一方面 ， 西瓜适宜的储藏温度为10℃～12℃ ， 冷冻温度一般在4℃～6℃左右 。西瓜含水量丰富 ， 低温冷冻后 ， 其中所含的水分容易结晶 。导致西瓜冻伤或脱水 。
冷冻后 ， 西瓜中所含的水分会大量流失 ， 其中的营养成分也会受到极大破坏 ， 而且西瓜皮的颜色会加深 ， 甚至变黑 ， 果肉变软变味 ， 口感也会发生变差 ， 所以不推荐食用 。
西瓜冻坏了是什么样子把没吃完的西瓜放在冰箱里 ， 是延长西瓜保鲜时间的最好办法 。但是 ， 如果西瓜存放时间长了 ， 出现异味、软味、发酵酸味等 ， 就说明西瓜受到了细菌等微生物的影响入侵 ， 很明显西瓜变质了 ， 这样的西瓜是不能吃的 ， 食用时可能会出现腹泻和腹痛等食物中毒症状 ， 建议尽快扔掉 。
西瓜食用注意事项1、不要吃得过多西瓜是生冷制品 ， 吃多了容易伤脾胃 。因此 ， 脾胃虚弱、消化不良、大便滑溜的人宜少食 ， 如果一次吃太多西瓜 ， 西瓜中的大量水分会稀释胃液 ， 引起消化不良 ， 肠胃抵抗力下降 。
2、肾功能不全的人少吃西瓜短时间内大量食用西瓜 ， 会增加人体的含水量 ， 超过人体的生理能力 。肾功能不全患者肾脏调节水分的能力大大降低 ， 过多进入体内的水分无法调节排出体外 ， 导致血容量急剧增加 ， 容易因急性心力衰竭而死亡 。
3、孕妇和产妇不宜多吃孕妇胰岛素相对不足 ， 稳定血糖的作用降低 。过量摄入西瓜会导致血液中糖分浓度过高 ， 对健康不利 。另外 ， 孕产妇体质比较虚弱 ， 吃凉西瓜会伤脾胃 。
4、糖尿病患者不宜多食【西瓜冻的硬邦邦的还能吃吗】西瓜含有约5%的糖分 ， 主要是葡萄藤、蔗糖和部分果糖 。吃西瓜会导致血糖升高 。正常人能及时分泌胰岛素 ， 可使血糖和尿糖维持在正常水平 。糖尿病患者则不同 。短时间内吃太多西瓜不仅会使血糖升高 ， 严重的还可能因出现代谢紊乱而导致酸中毒 。
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