大萝卜丸子家庭做法

大萝卜丸子家庭做法
大萝卜丸子味道鲜美，做法简单，营养健康，外焦里嫩。
1、准备大萝卜和鸡蛋，大萝卜切丝。
2、大萝卜丝放盐搅拌均匀，腌制10分钟。
3、放鸡蛋、葱、十三香、面粉搅拌均匀。
4、起锅烧油，油温5成热放丸子。
5、丸子一个一个放炸到丸子都飘起来就好了。
大萝卜丸子家常做法1、用料：白萝卜三个，鸡蛋两个，面粉300克，盐，鸡精，适量。

2、具体步骤：

步骤1、白萝卜削去皮，去根去尾，清洗干净。

步骤2、用擦丝器擦成细丝，撒上一些盐，腌制半个小时，让萝卜里的水分淅出来。

步骤3、把腌好的萝卜丝也稍微用手挤干水分。

步骤4、把挤去水分的萝卜丝切碎一些，加入两勺面粉，混合后搅拌均匀备用。

步骤5、锅中加入半锅油，油温烧到六成热，开始下丸子中火慢慢炸。用筷子或者漏勺给丸子翻翻面就行，让丸子受热均匀。

步骤6、炸好的萝卜丸子捞出来控油。

这样，白萝卜丸子就做好了。
扁萝卜丸子家常做法取扁萝卜800克用刀切成细一点丝，放入盆中加少许盐腌5分钟后，拿出扁萝卜丝挤干水份再用水洗去盐份控干水份，胡萝卜100克切丝，葱80克姜50克放入盆中加入温水浸泡十分钟制成葱姜水，取一个大盆放入扁萝卜丝和胡萝卜丝，加入干淀粉160克面粉50克葱姜水50克盐8克鸡精8克用手抓伴均匀，团成小丸子即可，起锅烧油，加入扁萝卜丸子炸制表面金黄，捞出装盘即可食用。
萝卜肉丸子家常做法1.
100克青红萝卜切丝，放锅中焯水煮软捞出，挤干水分