蛋糕是很松软很香的一种糕点 ， 是用鸡蛋、面粉做成的 ， 有的时候还可以加上牛奶或者其他的一些小配料 。如果是想吃到纯正的蛋糕味道的话 ， 建议买一个家用的小烤箱 ， 因为可以很好地控温 ， 而且是上下管加热 ， 受热更均衡 ， 更容易做出蓬松的蛋糕来 。那么蛋糕用烤箱做要多少时间呢？
蛋糕的做法烤箱新手做多少时间烤箱做蛋糕预热大概5分钟就可以了 ， 温度150℃ ， 上下火烤 ， 具体烤的时间要根据蛋糕的种类以及尺寸大小 ， 小蛋糕的话烤的话可以烤20~30分钟 ， 大一点的话可以烤40~50分钟 。因为每个烤箱的实际温度都是不一样的 ， 所以要根据时机情况去调 。
烘烤的最后几分钟要经常检查烤箱 ， 因为每个烤箱的温度和时间都不一致 ， 以免烤糊 。要检查蛋糕是否熟了 ， 可以用牙签刺穿蛋糕的底部 。如果牙签未沾有蛋糕糊 ， 则表示已煮熟 。
新手烤箱做蛋糕的做法窍门每次制作蛋糕时 ， 请根据食谱中的成分提前准备 ， 注意在打蛋清时需要分三次添加糖：打发出大气泡时添加第一次糖；打发得稍微细腻时加入第二次糖；凝固成白色并加入第三次糖 。
蛋黄液则要与糖 ， 油和牛奶充分混合 ， 然后将其与面粉混合 。这时 ， 一直向内搅拌 ， 保持统一的方向 。最后 ， 将其与凝结的蛋清糊混合均匀 ， 然后放入模具中设置好相应的温度烘烤 。
蛋糕吃多了上火吗蛋糕吃多了会导致身体上火 ， 因为蛋糕里面糖分含量比较高 ， 吃太多会增加肠胃的负担引起恶心、呕吐 ， 也会导致脸色发红、口干舌燥的上火副反应 ， 吃蛋糕的时候一定要控制量 ， 吃太多也会引起血糖升高 。可以多吃一些清淡的蔬菜和水果 ， 多补充水分 。
【蛋糕的做法烤箱新手做多少时间】
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