刺身是生吃的意思 。刺身是鱼生一类的东西 ， 常指新鲜的鱼贝类生切成薄片 ， 蘸调味料直接食用的菜品 。刺身起源于中国 ， 是中国古代常见的鱼类菜品 ， 现今流行于日本、朝鲜半岛等地 。
刺身【刺身是不是就是生吃的意思】在中国古代 ， 生鱼片是常见的鱼类菜品 。中国早于周朝就已有吃生鱼片(鱼脍)的记载 ， 最早可追溯到周宣王五年 。
刺身最常用的材料是鱼 ， 多数是海鱼 ， 比如金Q鱼、三文鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼等 。
刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感、带有刺激性的调味料 ， 赢得了人们的青睐 。
推荐阅读
- 高铁可以不出站换乘吗
- 脉冲式操作手法如何把握 什么是脉冲式手法冲管
- 安琪拉魔法小厨娘皮肤如何获得
- 莱珀妮鱼子面霜怎么用 莱珀妮鱼子酱面霜真假
- 《隽言妙语》【8635】
- 保温壶的清洗技巧是什么 保温壶第一次用要怎么清洗才能干净
- 《励志的名言警句》【8636】
- 橙花是什么味道
- 不锈钢用微波炉加热会爆炸么