【开水泡柠檬可以吗】开水泡柠檬可以 ， 新鲜柠檬泡水喝有一股淡淡的柠檬清香 ， 味道微酸 ， 不仅能开胃 ， 还能清肠排毒 ， 美容效果也不错 。柠檬最好温水泡 ， 用热水泡柠檬 ， 在酸性环境的保护下 ， 维生素C的稳定性更高 ， 损失更小 。如果还是不放心 ， 那就用温开水泡吧 。新鲜柠檬香味浓郁 ， 而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失 。鲜柠檬一定要带皮切薄片 。因为皮的部分类黄酮物质更高 ， 如橙皮甙、柚皮甙等 ， 它们都是有益健康的成分 ， 柠檬精油也主要在皮里面 ， 而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来 。
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