白菜放进冰箱冷藏 ， 可以存放一周左右 ， 最好先用保鲜膜将白菜裹起来再放进冰箱冷藏 。其实白菜在冬天完全可以放在常温环境中 ， 甚至能存放一整个冬天 ， 冰箱里湿润密闭 ， 很容易导致白菜腐烂 。
【白菜放冰箱能放多久】白菜冷藏可以放多久
白菜算是我们日常生活中最常见的蔬菜了 ， 因为它的价格便宜 ， 所以人们经常会多买一些回家屯着 。白菜的做法多种多样 ， 在冬季多吃白菜不仅可以防止皮肤皲裂 ， 还能够促进人体消化 。
以防白菜变质 ， 我们会将它放在冰箱里冷藏保鲜 ， 大白菜适合的存放温度是0到5摄氏度 ， 不然很容易造成营养成分流失 。在冬天 ， 白菜其实放在常温下储存就好 ， 最长可放置两个星期 ， 夏天只能存放一两天 。
需要注意的是 ， 在密闭的环境中 ， 大白菜很容易腐坏变质 ， 放进冰箱冷藏之前最好用保鲜膜把空气挤出后封紧 ， 可以放置3到7天 。想要白菜保鲜更久 ， 可以在菜心处划几道切口再进行冷藏 ， 这能使菜叶保持水分 。
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